素简无杂，摒弃浮华
如心游万仞，目极八方
这里有着一丝丝清甜、一缕缕佛香、一些些恬静，仪态万方又淡定若菊。走进这里，能感受到暂别喧嚣的释怀、穿越名利的淡然，为身体减压、为灵魂升华。
踏进素食餐厅，在契合时令中找寻味蕾的极致享受。“中庸之为德也，甚至矣乎。”中庸之道讲究不偏不倚，折中调和的处世之道，选择吃素也是如此。
越是简单的食材越是考验技术，豆腐是素食菜肴中常见食材。秋季吃豆腐能清热润燥、补中益气，对流行感冒有一定的预防作用。
正所谓“秋天到、南瓜俏”，从营养学来讲，南瓜是秋季的绝佳食材之一。秋天气候干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。南瓜含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。此外，南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
俗话说，立秋过后贴秋膘。秋季天气逐渐转凉，补充富含铁的食物可提高机体的御寒能力。海带正是摄取铁的宝库，搭配富含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维等丰富营养的雪豆，正是秋天的滋补佳品。
素食餐厅的肉怎么做呢？据了解，一般都是由豆制品所制作，一般用大豆、花生、猴头菇、马铃薯等食材一起加工而成。辣椒本身营养丰富,有许多保健作用，食用可温暖脾胃。
素食给予悬浮于尘世物欲横流中的心灵
以纯净、安宁和轻松愉悦
食素是清淡、从容地
在浮躁中沉淀心灵
在喧嚣中平静心情
偶尔品一下素食，是一种人生经验
是一种哲学反思，足以修身养性
